厨房

厨房3种布局设计

①一字型厨房：如果厨房是狭长型，建议选择一字型布局。洗菜、备菜、做菜几个操作都在一条直线上进行。空间足够，可考虑把冰箱放在水槽边。  

②L型厨房：厨房宽度不足以并排、容纳所有操作台面，可以尝试L型，并把灶具或水槽设置在短横处。  

③U型厨房：比较适合偏方形的厨房，三面临墙，操作空间相对来说比以上两种宽敞。中间活动区预留进深尽量大于1.2m。  

④II形厨房：与U型厨房相似，适合厨房空间宽敞的户型。通常设置成一面备菜的操作台，一面做菜的灶具台。 

厨房橱柜3种组成

①门板：分为吸塑门板、实木门板、烤漆门板、双饰面门板。  

②台面：分为天然石材、人造石材、不锈钢、耐火板。  

③水槽：分为台上盆、台中盆（平嵌式）和台下盆，有单槽和双槽可以选择。  

④五金：包含铰链、阻尼、滑轨等。  

厨房收纳方案

由于厨房的使用空间有限，必须按照搭配规则和家人的使用习惯来进行合理的分配，厨房高效收纳只需要考虑三点：  

①合理运用厨房有效面积进行布局，可参考布局方式。  

②让橱柜达到最 大存储量和拿存物品便利度，如安装吊柜升降机拉篮、锅具/碗具/调味拉篮等。  

③收纳小工具的合理运用，如壁挂收纳架、厨房下挂篮、可伸缩厨房置物架、厨房小推车等。

厨房操作区尺寸

①每个操作台面区进深和宽度标准至少达到60cm。  

②台面高度按照“经常下厨人员的身高/2+5~10”cm，一般在85cm左右；也可根据使用习惯，抬高10cm，减少弯腰。台面也可以设计成高低台，水槽高一些，洗菜的时候会舒服很多。  

③厨房吊柜、烟机下方距离操作台面的高度建议至少75cm，具体根据下厨人的身高合理调整。  

厨房灯光照明

厨房的灯光由两个部分组成，一是厨房整体的照明，二是对洗涤、备餐、操作说明。  

①厨房的灯光必须是白色，不然会影响颜色判断。  

②厨房的灯具宜采用防水灯具，如防雾灯等，以免水汽结露，造成线路短路。  

③橱柜下面加设底灯，切菜时台面可以变得明亮。  

厨房用电安全须知

①厨房的电器越来越多，须合理设计并安好插座，禁止一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另注意冰箱不要与其它电器共用一个插座。所有插座均需安装漏电保护装置。  

②在厨房做菜，洗菜，地面上会沾上很多水，不注意就会滑倒，所以厨房地面装修一定要做好防滑措施，比如铺贴防滑砖、地垫等。