在这个说“多喝点热水”会被拒绝的年代，

说“多喝点糖水”就会被点赞，

毕竟从年少就开始影响我们的TVB套路就是这样，

TVB标配装修，香港地名分类的座位，

坐下来喝杯港式奶茶，营业到凌晨！

下面一起去欣赏一套港式糖水铺设计案例，

体验浓浓的香港风味，hin正宗！

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⇘ 港式糖水铺设计案例 ⇙

客户需求：

本套案例空间除开厨房面积，使用空间在56㎡左右。客户的需求明确2点：

☑ 1、按照他们的数据团队分析，空间最低满足50人的座位，才能保持合理的运营。

☑ 2、空间要拥有香港传统糖水铺的氛围营造。

☛ 丰富的座位数量，较小的空间面积，接近5.5米的层高，这些都是现有的趣味条件。

☛ 对于香港的印象是来源于80/90年代电影香港筒子楼之间的公共空间，川流不息的人群，夹杂着丰富的特色小店，这种场景里蕴含着梦幻的趣味生命力。

☛ 主题概念，我们移植“楼宇”与“街道”这种场景，“楼宇”成为空间实际的交通空间。“街道”形成人群就餐空间。

☛ 为了增加空间的呼吸感，室外和店铺之间，用发光亚克力来区分内外。内部的“楼宇”与“街道”，采用瓦楞玻璃和金属网，形成空间两层叠加的朦胧感。

☛ 主题色调从中抽取了红、绿、黄三色，还原香港复古的市井色调,红黄绿色调的融合，马赛克，回收旧木板，皮革和金属等材料的组织是表达香港的独特氛围。

☛ 呈现结构上是怀旧和当下交织的方式，希望不再是直白的表达怀旧和当下。座位使用4种模数，搭配不同使用场景下需求，实现52个座位的使用。

☛ 糖水是通过味觉蓓蕾的方式唤起人们记忆，而空间通过组织明与暗，粗糙与细腻，明艳与低饱和，清晰和朦胧共同对比塑造着空间的氛围。

☛ 将人们内心的那丝丝共性记忆剥离出来，通过重新的组织，重现回忆里的片刻悸动。

☛ 人群穿梭与五光十色如电影中被定格的画面，空间的模糊朦胧感，点点细节都能勾起你的片刻回忆，这就是属于这个年代记忆的共鸣。

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⇘ 港式糖水店设计要素 ⇙

▲ 1、港式地域特点

港式茶餐厅起源于香港，他的突出特点就是以特色文化吸引大众，具有香港浓郁的地方风情，所以在港式茶餐厅的设计之时一定要按照粤港地区的生活特点，突出港式餐饮文化和地域风情的效果呈现。

▲ 2、糖水店装修色调

糖水店的装修主色调要考虑餐饮行业环境对刺激顾客消费的作用，除此之外，还要考虑到空间布局结构对顾客点餐、取餐和用餐环境的影响。

▲ 3、糖水店厨房设计

重视厨房装修设计。糖水店与一般的餐馆不同，虽然也有专门的餐品制作区，糖水店的厨房，在用水卫生、洁净度方面的要求更高。

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✎ 关于港式糖水店装修，

是常见的工装装修设计的一个部分，

除了以产品取胜以外，

面对复杂多样的公共空间人群需求，

吸引眼球的的顾客到店体验，

是实体商业空间面对电商冲击的优势

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