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【沈阳金泽装饰】专业餐饮设计公司分享:开餐饮店如何取个好名字?

2019-11-26
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俗话说的好,人如其名,一个好的餐厅有个好名字同样很重要。餐厅名字就是一张名片,名字的好坏关系到品牌传播和辨识度。那么到底怎么样才能起一个好听又容易传播的店名呢?专业餐饮设计公司沈阳金泽装饰今天来和大家分享开餐饮店如何取个好名字。

餐厅命名的常见三套路:餐厅起名,基本上沿用三招套路:姓氏起名,地区地域起名,风味做法或食材起名。

(1)以姓氏命名

以姓氏姓名改名,将品牌与个人形象建立形象,同时简洁明了的点明菜品菜系。更容易让"指名道姓",记忆度良好,消费者想起特定的菜品时,也能同步联系品牌前缀。

(2)以地区地域命名

地区地域起名,虽然大部分地区地域名无法注册商标,但是很多商家还是会在招牌上说明地域菜系。从店名直接筛选客人的胃袋,精准而有效。但是弊端是,菜系同质化强烈,往往遭到客人进行对比。

(3)以食材、风味等命名

以风味、食材、做法等起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间。但是对名字的辨识度需要进一步提高,简单顺口,容易记忆的同时,还需要突出卖点。

(4)店名+品类命名

时下流行的起名方法:"店名+品类",太二酸菜鱼、杨记兴臭鳜鱼等等,是随着品牌影响力的提升而改名,所做的一切都是为了让名字更符合自己的定位。

餐厅取名有哪些禁忌

1.不可冷僻怪异:想用冷僻字创造好效果,也要想清楚不能轻易认读的字怎么创造好口碑……

2.不可抄袭侵权:仿冒名牌、名称相近等都被视为侵权行为,会有被取缔的后果。

3.慎用人名、地名:地名要结合餐饮特色,此外地名没有专用权,会降低餐厅的独特性;用人名时要考虑其社会影响和知名度,以及是否可以拿到独家使用权,易产生纠纷的,宁可不用。

4.要遵守法律规定:餐厅名字要符合《企业名称登记管理规定》,还要在之后到所在地工商局办理核准登记注册手续。注意:在命名完成之后,一定要去办理核准登记注册手续,以获取名字的独家使用权。

餐厅取名适用原则

1.突显卖点:餐厅名字就是其招牌,所以突出餐厅的最大卖点要认真对待。要符合经营的内容、特点和风格,选取餐厅最具特色的一点,让顾客一眼就明了。既能选用突出的食材:牛羊、有机蔬菜等;也可以选用烹饪要点:烤、焖等。

2.顺口易记:餐厅的名字要有一定的层次,但是方便顾客记忆以实现好的传播才是其中的王道,所以读起来不费事,记起来不费脑是餐厅名字能火的要素之一。

3.符合习俗:由于中国各地风土人情各异,在给餐厅命名的时候也要充分考虑到文化因素。贴合当地的风土人情,不要反其道而行。例如在回民聚集地开店,取名"香猪肉包子",就真的不那么恰当。

4.匹配档次:现在食客对于餐厅的要求囊括了各个方面,一个好的名字能为其加分不少,所以在餐厅命名上就需要更多的心思。但是一定要贴合自身的档次,例如高档消费圈的中餐馆命名为"玉餐厅",文化内涵十足,但是用在苍蝇小馆上并不合适。

餐厅取名的门道

1. 高价餐厅VS苍蝇小馆:其中,高价餐厅经常采用:大、馆、料理、家等;而苍蝇小馆则比较随意,多用烧、烤、面等比较实际的字眼做店名。

2. 川菜馆子:川菜的高频名字为川、菜、鱼、香,跟川菜特有的口味、内容高度相关。

3.日本料理:日料的高频名字为:和、花、亭、居酒屋,和日式的文化以及餐饮习俗相关。

4. 鲁菜餐厅:鲁菜的高频名字为:楼、馆、港、居、世家、祖传、家常等,沿袭了鲁菜长久的传统。

5.西餐厅:西餐在中国的高频名字为:门、舍、轩、苑、梦等,还有一些用译文命名的方式。

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