理想中的厨房，我相信很多人的答案都不同。今天介绍一个很不常见的厨房台面设计，那就是高低台。不常见的高低台，居然意想不到的好用。

为什么要做高低台面

传统的厨房台面的洗菜区域，切菜、炒菜烹饪区域的高度都是统一的，高度是780~850mm，这种高度的设置，优点在于整体看上去更加美观简洁，方便清洁和打理。

但是人在洗菜，切菜和炒菜几个动作，对尺寸的需求都是不一样的，如果所有的台面都是统一高度的话，操作体验不舒服，时间长久容易造成身体上的疾病，比如腰间盘突出，驼背，肩周炎等等。所以为了分别适应洗菜和炒菜这两个动作，分别设置台面的高度，做成高低台面。这样的设置，往往决定了这个厨房整体的使用舒适程度。

高低台面的尺寸要求

传统厨房台面的高度一般都在780-850mm左右，但是这种高度不适用于每个不同身高的人，关于高低台面的高度设置：高低台面之间，相距80-100mm的高差。

1 )台面的离地高度

台面离地的高度有两种方法。

01. 身高计算法：

这是流传最广泛的方法，用这样的公式：

水槽高台面=人身高(mm)/2 + 100mm

02. 肘高预估法

这种方法相比身高法来说，要更加精确贴合实际一些，高台面的高度(mm) =肘高 - (100~150)低台面的高度(mm) =肘高 - 250

2 )高低台面的平面尺度要求

在水槽的旁边至少预留600mm的切菜备餐区。灶台的左边或者右边，至少预留300mm的盛菜区，烹饪区灶台不要离高低台交界处太过近，否则锅很容易碰到高台面边缘。

高低台面的布局形式

一字型

按照厨房动作的动线从洗菜-切菜-炒菜，一字排开，高低错落，让台面更富有层次感。

L型

L型的布局，正好是两个台面结构，利用拐角做出高低的落差感，根据空间结构和尺寸，尽可能将切菜区和水槽安排在同一高度，也就是高台面，如果尺寸不满足，切菜区也可灵活设置在低台面。

U型

这种布局可以让每个分区的面积扩大，更加独立，并且台面从高到低排列，高低错落，层次分明。

以上就是关于为什么要做高低台面的相关介绍，还需要了解更多装修实用攻略，请继续关注烟台星艺装饰。填写左下方报价框，即可免费获取装修报价及设计方案!