酒店中的厨房用品种类繁多，需要购置的物品也有许多，所以了解酒店的厨房中会用到的物品就是一件很重要的事情。现在的酒店厨房中一般需要对烹饪加热用品、处理食物用品、食物清洗类的用品以及食物的储存及加工等用品的购置。今天小编就带大家来了解一下酒店厨房用品的分类都有哪些。
酒店厨房用品之厨房设备

酒店厨房的设备应该包括公用的设备和自体的设备两个方面，其中公用的设备有排风管道及排烟管道等设备，同时整体的煤气管道也是厨房中重要的设备。而自有的设备有烹饪时的用品及清洗餐具和厨具时的用品，这样的厨房设备都是厨房中必不可少的用品。

酒店厨房用品之厨房机械用品

厨房的机械用品在现代厨房中占有重要的比重，现代厨房对于机械性产品的要求量极大，这是因为为了满足不同消费者的不同需求来决定的，其中不同主题酒店的厨房会有不同的机械电电器的要求。包括洗碗机、洗菜机、和面机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、咖啡机以及面包机等不同厨房中需要的用品。

酒店厨房用品之厨房餐具

现在的酒店一般是西餐与中餐相互结合的形式出现的，这样能够满足不同人群的需求，以使酒店的营业范围扩大。餐具在材质上一般分为陶瓷餐具、不锈钢餐具、塑料餐具、竹木餐具以及金银类的餐具，同时餐具在功能上又分为中餐餐具、西餐餐具、酒杯餐具、饮用餐具及进食餐具等不同的方面。

酒店厨房用品之厨房橱柜

酒店中的物品较多，而且种类也有许多，在储存上就有一定的要求。其中包括冷藏柜、消毒柜、保鲜柜以及一般的存放的橱柜，同时在对于干燥并可以长期存放的食物也需要大型的储物柜。

酒店厨房用品之厨房电器

现在酒店对于厨房电器的要求量也有很高的存在，其中许多的食物就是采用厨房中的烹饪电器来完成的。包括电饭煲、微波炉、电磁炉、冰箱以及饮水机等，以及厨房电器的配件及材料等用品。

除了以上的酒店用品以外酒店厨房用品还应该有一些装饰品或是蔬菜筐等满足厨房要求的用品。更多装潢相关信息可以在厨房用品版块查看。
2014年9月1日

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