1.中式油烟机
主要分为老式浅深吸式抽油烟机，浅吸式就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外，现在用的人比较少。深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油，油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。

2.顶吸式抽油烟机
利用多层油网过滤{5-7层}，增加电机功率以达到最佳效果，一般功率都在200瓦以上。
特点是：外观漂亮，但价格较贵，适合高端用户群体 。多为平网型过滤油网，吊挂式安装结构。

3.侧吸式油烟机
优点是不容易碰头，外观时尚，年轻人都喜欢，缺点是吸力小，底部容易积油，不适合经常使用。
侧吸式吸油烟机的风机系统侧放在集烟内腔的侧面，与顶吸式结构相比，排烟效果没有顶吸型显著。
导油方式上一般以机体内部油路实现导油与排油，清洗时比较麻烦。所以侧吸式油烟机已经逐渐被顶吸式油烟机所代替。